Ingrediënten: 1 kilo aardappelen 800 gram winterwortel 500 gram uien zout en peper klont boter spekjes Bereiding: Wortelen schoonmaken en in kleine blokjes snijden. Uien pellen en klein snijden. Aardappelen [Lees meer …]
Hete bliksem
Een oer-Hollandse stamppot! Ingrediënten: 1,5 kilo stevige handappels die niet te sappig zijn, bijvoorbeeld: Rode dijkman of Fuji 1,5 kilo aardappelen klontje boter zout en peper eventueel uitgebakken spekjes Bereiding: [Lees meer …]
Stamppot zuurkool
Recept voor 4 personen Ingrediënten: 1 kilo aardappelen 500 gram zuurkool 50 gram boter 100 gram spekblokjes 100 ml melk Bereiding: Kook de aardappelen in een ruime pan met water [Lees meer …]
